陕北四碗——延安特色小吃

陕北四碗——延安特色小吃 2017/5/19 10:54:36 来源: 延安信息港 作者: 查看网友评论 跟贴 0 条 点击: 227722


红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。

丸子是一种油炸食品,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.

酥肉是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。

排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。


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